Оилаи LaJoie ҳамеша деҳқон буданд - ҳадди ақалл барои наслҳои зиёде, ки касе онро қайд мекунад. Аммо онҳо на ҳамеша дар шимоли Мэн картошка парвариш кардаанд; ки ин хамагй 120 сол давом мекунад.
Ҷей ЛаҶой, ки насли панҷуми ЛаҶойро барои кор дар фермаи аслӣ дар Ван Бурен, Мэн намояндагӣ мекунад, мегӯяд: "Ман бисёр муваффақиятҳои имрӯзи моро ба наслҳои қаблии оилаи худ рабт медиҳам." "Хонаводаи ман хамеша чунин ахлоки мехнатй дошт; Ман бо он тарбия ёфтаам».
Ин ахлоқи корӣ боиси афзоиши он гардид, ки имрӯз дар майдони 1,300 акр, 500 гектари он ба ҳафт навъи картошка бахшида шудааст. Тақрибан нисфи ин картошка дар як сол ба бахши чиптазорӣ ва тақрибан 20 дарсад ҳам ба бозорҳои тару тоза ва ҳам ба бозорҳои коркард меравад. 10 фоизи боқимондаи картошкаи LaJoies тухмӣ мебошад, ки қисми зиёди он ба кори худ бармегардад.
Соли 2007 оила фермаро ба ҶДММ ташкил кард. Ташкилот ҳоло аз чор соҳибони муштарак иборат аст - Ҷей ЛаҶой, ки ҳамчун котиб/хазинадор ва мудири ферма амал мекунад; падараш Гил, ки ноиби президент аст; Бародари Гил Доминик, президенти ширкат; ва ҷияни Лукас, ки бахши коркарди тиҷоратро идора мекунад.
Лажойхо дар солхои охир барои бехтар намудан ва баланд бардоштани хо-силнокии замини хочагй чидду чахди якчоя карда, киштгардони гуногун ва зироатхои пуши-да, асосан поруи сабзро тачриба ме-гузаронанд. Онҳо сабтҳои дақиқ доранд, то муайян кунанд, ки кадом зироатҳо ва/ё усулҳои анъанавӣ дар кадом майдонҳо ва бо кадом зироат беҳтар кор мекунанд.
Оила ҳамеша арзише мебинад, ки дар ин соҳа овоз дошта бошад ва дар ҷомеаи худ ҷалб шавад; LaJoies мунтазам худро дар Шӯрои Картошкаи Мэн, Шӯрои Миллии Картошка, Шӯрои Картошка ИМА ва дигар ташкилотҳои саноатӣ пайдо карданд. Хоҷагӣ инчунин ҳар тобистон дар Ван Бурен тракторҳои антиқаро мизбонӣ мекунад ва дар даромадгоҳи иншооти бастабандии худ як осорхонаи хурди мероси агро ҷамъ кардааст. Ин ҳама кӯшиш барои пешбурди на танҳо хоҷагии шахсии онҳост, балки тарзи ҳаёти кишоварзӣ дар шимоли Мэн ба онҳо дода шудааст ва барои он онҳо миннатдоранд.
Ҷей мегӯяд, ки "картошкаи кабуд манбаи асосии даромад аст" мегӯяд: "Ба назар чунин мерасад, ки талабот ба навъҳои ранга афзоиш меёбад". "Мо инчунин дархостҳои бештарро барои бастаҳои хурди тухмӣ мебинем - халтаҳои 50 фунт, фармоишҳои боғ. Мо ҳатто бо баъзе маҷаллаҳои фармоишӣ кор мекунем, ки фармоишҳои хурдтари ин навъҳои махсусро ба бозор меоранд.”
Ҷей дар солҳои охир ба талошҳои хоҷагӣ барои таҳким ва баланд бардоштани солимии хок роҳбарӣ карда, бо киштгардони гуногун ва зироатҳои пӯшида, асосан поруи сабз таҷриба кардааст. LaJoies дар аввали моҳи август ба ҷамъоварии ҳосили барвақти картошка шурӯъ мекунанд, аз ин рӯ, барои ҳарчи зудтар пӯшонидани он замини картошка барои кӯмак ба бунёди системаҳои реша ва муҳофизат аз эрозия зарур аст. Онҳо сабтҳои дақиқ доранд, то муайян кунанд, ки кадом зироатҳо ва/ё усулҳои анъанавӣ дар кадом майдонҳо ва бо кадом зироат беҳтар кор мекунанд.
LaJoies ҳамеша арзишро дар доштани овоз дар саноат ва ҷалб шудан дар ҷомеаи худ медонистанд. Ҳоло Ҷей дар кумитаи маъмурии Шӯрои Картошкаи ИМА кор мекунад. Доминик дар Шӯрои Картошкаи Мэн кор кардааст ва ҳоло дар кумитаи иҷроияи Шӯрои Миллии Картошка нишастааст.
Ҷей мегӯяд: "Тарзе ки ман тарбия ёфтам, оилаи ман низ дар ҷомеа ва саноат хеле ҷалб карда шуд". «Мо воқеан ҳавас дорем, ки ҷомеаи маҳаллӣ ва минтақаи мо дар соҳаи кишоварзӣ ва саноат дар сатҳи миллӣ низ муваффақ шаванд. Ин бешубҳа як омили саҳмгузор ба муваффақияти худи мост, вақте ки мо метавонем бо дигар кишоварзон дар саросари кишвар ҳамоҳанг ва робита дошта бошем, то муносибатҳоро инкишоф диҳем ва аз он огоҳ шавем, ки минтақаҳои дигар бо чӣ мубориза мебаранд ва онҳоро огоҳ созем, ки мо бо чӣ мубориза мебарем."