Қаҳрамони Patata di Bologna PDO дар Сезенатико аз ҷониби сарошпази бузурги ситора тафсир шудааст. Таъинот рӯзи ҷумъа 31 июл дар марҳилаи якуми Трамонто ДиВино , сайри бахшида ба маҳсулоти PDO ва PGI аз Emilia Romagna дар якҷоягӣ бо шаробҳои бузурги минтақавӣ, ки аз ҷониби sommeliers Ais Emilia ва Romagna пешниҳод шудаанд.
Дар увертюраҳои Сесенатико, Patata di Bologna PDO қаҳрамони намоиши пухтупази чорҷониба хоҳад буд бо Алберто Факкани , 2 ошпази ситораи Мишелин дар тарабхонаи Магнолия дар Сезенатико, ҳамроҳ бо Карла Бриглиадори, роҳбари мактаби пухтупази Каса Артуси дар Форлимпополи. Фил Руҷи шом таомҳои Артуси, арҷгузорӣ ба 200 соли Пеллегрино Артуси, падари таомҳои итолиёӣ аст. Дар ошпази ситора, дарвоқеъ, дорухои Artusian n-ро месозад. 446 Пироги картошка бо картошкаи Болония PDO, дар якҷоягӣ бо Панчетта Пиасентина ва Мюссел аз Романья.
"Барои мо ин як намоиши муҳим дар доираи як чорабинӣ аст, ки тӯли понздаҳ сол аст, ки маҳсулоти сертификатдори минтақавиро таблиғ мекунад", - мегӯяд ӯ Давид Мартелли, Президенти Консорсиуми ҳифзи Patata di Bologna PDO - La Patata di Bologna PDO барои хусусиятҳое, ки онро беназир месозанд, ин маҳсулотест, ки аз ҷониби ошпазҳои бузург беш аз пеш қадр карда мешавад, дар дастурхони деликатес, инчунин дар хӯрокҳои анъанавии маъмул истифода мешавад. Тафсир дар дохили як дорухати Artusi моро эҳтиром мекунад, аз ин ҳам бештар дар заминаи ҷашнҳои 200-солаи Пеллегрино Артуси ».
Чорабинӣ дар Piazza пешниҳодшаванда баргузор мешавад Марина дар Сезенатико ва дар тӯли чанд рӯз он аллакай фурӯхта шудааст.
Дафтари матбуоти картошкаи Болония