ВИТОРИЯ - HAZI, масъули сертификатҳои сифати баскӣ, тасдиқ кард, ки дар маъракаи соли 2020 дар Алава 375 гектар ба истеҳсоли картошка таҳти бренди кафолати Eusko Label ва Euskal Baserri бахшида шудааст. Дар ниҳоят, дар маҷмӯъ, 8,773 тонна картошка бастабандӣ карда шуд, ки аз он 69% бо тамғаи Eusko Label ва 31% бо тамғаи Euskal Baserri тамға гирифтанд.
Дар муқоиса бо маъракаи соли гузашта, дар соли 23 2020% зиёдтар картошка тамғагузорӣ карда шуд. Ва ин аст, ки тиҷоратикунонии картошка бо нишони кафолат, асосан картошка бо тамғаи Eusko, таҳаввулоти болоравии таърихӣ дорад. Аз соли 2012 миқдори бастабандишуда 3,411 тонна зиёд шуд; яъне 127% афзоиш ёфтааст. Вобаста ба сифат, гарчанде ки оғози дарав бо шароити номусоиди обу ҳаво вобаста буд, дар ниҳоят, ҳосили хуб ва маҳсулоти дорои параметрҳои сифаташ хуб ба даст омад.
Мувофиқи он чизе, ки дар мушаххасоти сифат муқаррар шудааст, бо мақсади пешниҳоди маҳсулот бо ин сертификатҳо, истеҳсолкунандагон ва бастабандии картошкаи Eusko Label ба истеҳсол, интихоб ва нигоҳдории маҳсулот эътибори махсус медиҳанд. Деҳқонон дар соатҳои гарми рӯз аз ҷамъоварии лўндагӣ канорагирӣ мекунанд ва онро субҳидам ҷамъ меоранд, то картошка аз ҳарорати муайян зиёд нашавад, вагарна он ҳамчун картошкаи Eusko Label интихоб карда намешуд. Нигоҳдории картошка бояд бодиққат анҷом дода шавад, бе кам кардани ҳарорат ва аз метаболизатсияи шакарҳо канорагирӣ, балки мувозинати байни намӣ ва ҳарорат, ки рушди занбӯруғҳо ва бактерияҳои вайроншударо пешгирӣ мекунад.
Барои он, ки картошка ба истеъмолкунандагон бо амнияти партови сифр , истеҳсолкунандагон аз истифодаи анти-germinants ё дигар намудҳои маҳсулоти фитосанитарӣ худдорӣ мекунанд. Ин бахш ба таҳқиқоти системаҳои устувори истеҳсолот маблағгузорӣ мекунад, то сифати картошкаро аз ҳосили он то расидан ба истеъмолкунандагон, пас аз ҳифзаш нигоҳ дорад. Дар охир, бояд қайд кард, ки картошкаи Eusko Label, илова бар он, ки дар кишвари Баск ва минтақаҳои ҳамсоя тиҷоратӣ аст, дар Испания, алахусус дар Мадрид ҳузур пайдо мекунад.
Ғизои маъмул дар хонаҳо ва тарабхонаҳо, хусусиятҳои картошкаи Алава аз иқлим, хок ва зироате мебошанд, ки дар анъанаи деҳот реша давондааст. Ин ҳолатҳо маънои онро доштанд, ки имрӯз Картошка Álava аз ҷониби истеъмолкунандагон ҳамчун маҳсулоти сифати баландтарин эътироф карда мешавад. Бренди Eusko Label танҳо навъҳоеро муҳофизат мекунад, ки аз санҷишҳои муқарраршудаи сифат гузаштаанд. Пас аз кишт, парвариш ва ҷамъоварии ҳосил, ҳамеша эҳтиром кардани муҳити зист, картошкаи беҳтарин интихоб карда мешавад, ки ба истеъмолкунанда маҳсулоти солим, якхела ва хушсифат пешниҳод карда шавад.
Барои тасдиқ кардани ин ҳолат, картошкаи Álava бо тамғаи Eusko вобаста ба навъҳо дар бастаҳои гуногун, бо нишони Eusko Label дар беруни баста, кафили ягонаи ҳақиқии маҳсулот фурӯхта мешавад. Ва далел ин аст, ки мӯҳри сифатии Patata de Álava танҳо ба он картошкаҳое дода мешавад, ки ба талаботи муайяни сифат ҷавобгӯ мебошанд ва дар Низомномаи аз ҷониби истеҳсолкунандагон ва техникҳо омодашуда муайян карда шудаанд ва назорати онҳоро HAZI кафолат дода, аз кишт ва селексия назорат мекунад ва бастабандӣ.
Бозори асосӣ кооперативи Удапа мебошад, ки дар миёнаи моҳи апрел маъракаи маркетинги картошкаи Álava -ро бо тамғаи Eusko ва Euskal Baserri баст.
Кооператив дарк кард, ки маҳз моҳи сентябри соли гузашта, вақте ки кооператив ба муштариёни асосии худ ба ин ду маълумотнома хидмат мерасонад ва дар тӯли ин ҳафтуним моҳ зиёда аз 8.1 миллион кило картошкаи тасдиқшударо фурӯхтааст. «Мо бори дигар аз маъракаи маркетингии имсола хеле қаноатмандем, зеро истеъмолкунандагон картошкаи Алаваро ҳамчун маҳсулоти босифат қабул мекунанд ва ба шарофати диверсификатсияи мизоҷон, мо торафт бештар коми одамонро, ки берун аз кишвари Баск зиндагӣ мекунанд, ғалаба мекунем «, Гуфт Ҷесус Морено, директори тиҷоратии кооператив.