Дар бораи хочагии кишлоки бозеозй чизи наве нест; дар хакикат, вай мисли худи дехконй кухна аст. Бо вуҷуди ин, дар солҳои охир, он дар маркази диққат қарор гирифт ва ба як калимае табдил ёфт, ки аз ҷониби ширкатҳои хӯрокворӣ истифода мешаванд, ки ба таври оммавӣ ваъда медиҳанд, ки таҷрибаҳои худро қабул мекунанд.
Яке аз асосхои харакати бозеозии аг истифода бурдани зироатхои руёндашуда мебошад. Аммо бисёриҳо мегӯянд, ки зироатҳои сарпӯш танҳо дар системаҳои безарар кор мекунанд. Бартараф кардани коркарди замин аз истеҳсоли картошка як фурӯши душвор аст ва он бисёр истеҳсолкунандагони картошкаро дар ҳайрат гузоштааст, ки оё зироатҳои сарпӯшӣ ба ташвишу изтироб меарзанд.
Моҳи июни соли гузашта, азими коркарди картошка McCain Foods ҳадафи пешбурди таҷрибаҳои барқароршавандаи кишоварзиро дар 100% акрҳои картошкаашро то соли 2030 эълон кард. Дар гузориши глобалии устувории худ, ширкати Канада дар Канада гуфт, ки мехоҳад миқдори гази карбонро, ки бо он алоқаманд аст, кам кунад. картошкапарварӣ, нигоҳдорӣ ва интиқол то соли 25 2030% ва самаранокии истифодаи об то соли 15 дар минтақаҳои азобӣ 2025% беҳтар карда шавад.
Ширкат ба нақша гирифтааст, ки ба шаш принсипи асосӣ, аз ҷумла татбиқи зироатҳои пӯшида, осеби ҳадди ақали хок, баланд бардоштани гуногунии зироатҳо, оптимизатсияи истифодаи об ва кам кардани таъсири агрохимиявӣ, таъмини устувории хоҷагиҳо ва ҳамгироии чорво ва унсурҳои органикӣ тамаркуз кунад. Оғози хуб барои аксари деҳқонон аввалин принсипи асосӣ, татбиқи зироатҳои пӯшида хоҳад буд.
Дар вебинари ба наздикӣ, Скотт Гиллеспи, мушовири мустақили барқароршавандаи кишоварзӣ бо Plants Dig Soil Consulting дар Канада, бартариҳои илова кардани зироатҳои сарпӯшро ба системаҳои истеҳсоли картошка тавсиф кард.
"Аксари системаҳо картошкаро ҳамчун вариант истисно карданд, зеро таваҷҷӯҳ ба кам кардан ё барҳам додани коркарди замин аст" гуфт ӯ. "Вақте ки ба шумо мегӯянд, ки коркарди замин тамоми корҳоеро, ки шумо барои анҷом додан мехоҳед, нобуд мекунад, кӯшиш кардан душвор аст."
Аммо танҳо зироатҳои пӯшонидашуда то ҳол фоида меоранд. Онҳо метавонанд эҳтиёҷоти гербисидҳо ва пестисидҳоро коҳиш диҳанд ва ҳангоми баланд бардоштани ҳосилнокӣ тавассути беҳтар кардани саломатии хок, гуфт ӯ. Онҳо инчунин метавонанд эрозияи хокро пешгирӣ кунанд ва намии хокро нигоҳ доранд. Дар муддати тӯлонӣ онҳо ба ташаккули моддаҳои органикии хок ва қобилияти об нигоҳ доштани об мусоидат мекунанд.
"Моддаи органикӣ метавонад ба зудӣ дар хок пайдо шавад, аммо шакли устувори он солҳои зиёдро талаб мекунад ва давраҳои зиёди афзоиш ва пӯсидаро мегирад" гуфт ӯ. "Ин, дар навбати худ, ба миқдори умумии об ва маводи ғизоӣ, ки шумо метавонед дар хоки худ нигоҳ доред, кӯмак хоҳад кард."
"Ин ба шумо мустақиман баргардонида намешавад" ҳушдор дод ӯ. "Аммо агар шумо фоидаи кӯтоҳмуддат ва миёнамӯҳлатро ба даст оред, шумо таҳкурсии дарозмуддат месозед."
Барои пур кардани хок, Гиллеспи пешниҳод мекунад, ки зироати поруи сабз парвариш карда шавад, ки онро баъдтар бурида ва ба хок андохтан мумкин аст. Ин усул на дар ҳама минтақаҳо имконпазир аст, хусусан дар минтақаҳое, ки мавсими кишташон кӯтоҳтар аст. Аммо дар он ҷое, ки онҳо мувофиқанд, зироатҳои поруи сабз ба монанди хардал метавонанд бемориҳоро, бахусус дар комплекси Early Die, рафъ кунанд, гуфт ӯ.
"Дар Уқёнуси Ором дар шимолу ғарби Иёлоти Муттаҳида, (фермерон) метавонанд ин корро тавассути коркарди поруи сабз пас аз ҳосили ғаллаи тирамоҳӣ анҷом диҳанд, аммо онҳо мавсими кишт хеле дарозтар доранд" гуфт ӯ. "Собит шудааст, ки барои иҷрои ин кор ба шумо биомассаи калон лозим аст."
Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи чӣ гуна дохил кардани хардал ба сифати поруи сабз, Гиллеспи ба кори Энди МакГуайр аз Донишгоҳи давлатии Вашингтон ишора мекунад. Гиллеспи гуфт: "Тафаккури ӯ ба он таъсир расонд, ки ман чӣ гуна ба ҳамгироии зироатҳои пӯшида ба истеҳсоли картошка машғул шавам".
Дар амал аллакай, картошкакороне ҳастанд, ки зироатҳои сарпӯшро кор мекунанд.
Ҳаролд Перри дар 1,500 гектар дар Алберта, Канада Russet Burbank парвариш мекунад ва картошка чип мекунад. Вай гуфт, ки вай 10 сол пеш дар хоҷагии худ ба татбиқи зироатҳои пӯшида оғоз кард, аммо танҳо дар панҷ соли охир ин системаро воқеан такмил дод. Дар аввал, ҳадаф аз он таъмин кардани сарпӯши замин буд, зеро хоҷагии ӯ дар минтақае воқеъ аст, ки бо шамолҳои баландаш машҳур аст. Вай бо қобилияти нигоҳдории об ва филтратсия, инчунин бо ҳашароти зараррасон ва микроорганизмҳо мушкилот дошт. Илова кардани гуногунии растаниҳо гуногунрангии биологияи хокро илова мекунад. гуфт у, ки ин дар навбати худ онро солимтар ва устувортар мегардонад.
Дар тирамоҳ ӯ омехтаи ғалладонаҳои тирамоҳӣ, аз ҷумла гандуми тирамоҳӣ, ҷавдори тирамоҳӣ, нахӯди зимистонаи австриягӣ ва шалғамчаи равгандор мекорад. Баъзан ба он беда, юнучқа, зағир ва гречиха ҳам меандозад, вобаста ба давомнокии мавсими кишт, зеро онҳо метавонанд барои саломатии хок ба қадри кофӣ ҳосил накунанд. Навъҳои гуногунтар аз моҳи сентябр сар мешаванд ... мавсим ҳар қадар кӯтоҳтар бошад, омехта камтар гуногунранг мешавад. Бояд бо зироатҳое, ки ба биологияи хок фоидаоваранд, пайваст шаванд.
"Баъзе намудҳое, ки мо интихоб мекунем, экссудати онҳо воқеан баъзе микроорганизмҳои патогенҳои картошкаи моро пахш мекунад" гуфт Перри ба марги барвақти картошка ё вилти Вертицилл ишора карда, ки онҳо метавонанд тавассути осеб аз нематодҳои осеби реша ба решаҳои растанӣ ворид шаванд. Дар ду соли охир дар хо-чагй талафи барвактии картошка кам ба миён омад.
Баҳор меояд, Перри як теппаи пурқувватро истифода мебарад, ки ҳосили сарпӯшро ба хок мегардонад ва пас аз он як теппача шакл медиҳад. Бо вуҷуди ин, система на ҳамеша комил аст. "Агар шумо партовҳои аз ҳад зиёд ё сабзиши аз ҳад зиёд дошта бошед, як теппаи барқӣ он қадар хуб кор намекунад ва кишткунандагон наметавонанд дар он кишт кунанд" гуфт ӯ ва илова кард, ки ӯ дар як гектар тақрибан 15-25 кило тухмии тирамоҳӣ мекорад. , дар баробари аз хар гектар боз 30 фонзй хосили яксола.
Перри ба онҳое, ки дар ҷустуҷӯи зироатҳои омехтаи омехта ҳастанд, як калимаи эҳтиётиро илова мекунад. "Ман намудҳоеро интихоб мекардам, ки ҳамон бемориҳо ё ҳашароти зараррасонеро, ки картошкаи шумо доранд, надоранд" гуфт ӯ.
Бо вуҷуди ин, барои ӯ, зироатҳои сарпӯши ғайриоддӣ аст. Онхо дар муддати кутох хоки уро аз эрозия мухофизат мекунанд ва дар муддати дароз ба хосил шудани моддахои органикии хок ёрй мерасонанд. "То даме ки шумо онро месозед, пас шумо худро аз хушксолиҳои оянда ва бар зидди фишори растаниҳо - обхезӣ, гармӣ, хунукӣ муҳофизат мекунед" гуфт ӯ.
Дар водии Сан Луис Колорадо, картошкапарвар Брендон Роки дар биёбони баландкӯҳ кишт мекунад, ки ҳамасола камтар аз 6 дюйм боришот мебинад. Заминаш регзор, вале обьёришаванда аст. Хушкӣ омили пешбарандаи қабули зироатҳои пӯшида буд, ки ӯ бори аввал 15 сол пеш кӯшиш карда буд.
«Мо обе, ки аз он гирифта будем, кам карда будем», — гуфт у ва илова кард, ки дар як киштгардони дусола барои руёндани хосили дуйуми нах об намерасид. Ба ҷои он ки заминро корам накунад, ӯ қарор дод, ки зироатҳои пӯшида илова кунад, то дар соли берун аз замин бунёд кунад. Парвариши зироатҳои пӯшида бо 6 дюйм боришоти солона мушкил набуд, гуфт ӯ.
"Мо дарҳол сарфаи драмавии обро дидем" гуфт ӯ. "Баъд аз ин, мо ба омӯхтани ҳама арзишҳои дигаре, ки бо онҳо омада буд, оғоз кардем."
Дар рӯзҳои аввали фарзандхонӣ, Рокки танҳо ба суданграсси сорго рӯ овард, аммо пас аз се сол ӯ тасмим гирифт, ки ин омехтаро диверсификатсия кунад. Имрузхо вай аз омехтаи 15—16-намуд ва хамрохи омехтаи панч зироати лубиёгй ва гречиха бо картошка кишт мекунад.
Бо илова кардани лӯбиёгиҳо, ӯ қодир аст нитрогенро ислоҳ кунад ва ба хок моддаҳои ғизоӣ илова кунад, инчунин гардиши карбонро афзоиш дода, гуногунрангии системаи решаро афзоиш диҳад. Гречка барои дар хок сафарбар кардани фосфат ёрй мерасонад ва ба хашароти фоиданок гизо медихад.
Рокки гуфт, ки ҳангоми шинонидан бо таҷҳизот ҳеҷ мушкиле надошт. "Таҷҳизоти картошка аллакай барои коркарди токи картошка ҳангоми ҷамъоварии ҳосил тарҳрезӣ шудааст, аз ин рӯ, дар он ҷо растаниҳои бештар дошта бошанд, он ба мисли токи картошка коркард мешавад" гуфт ӯ.
Вақте аз ӯ пурсиданд, ки оё ӯ фикр мекунад, ки зироатҳои сарпӯш барои картошка мувофиқанд, Роки гуфт, ки вай чунин мешуморад, ки онҳо муҳиманд.
"Ин ба мо имкон дод, ки захираҳои ҳосилхезии худро кам кунем, ба мо имкон дод, ки аз нуриҳои синтетикӣ дур шавем ва мо тавонистем дар натиҷаи ворид кардани ин гуногунии растанӣ ва ҳалли мушкилоти худ тамоми захираҳои кимиёвии заҳролудро кам кунем. растанихо бар хилофи моддахои химиявй, — хулоса кард у.