Манъи Маъмурияти озуқаворӣ ва дорувории ИМА (FDA) барои равғанҳои қисман гидрогеншуда, як истеҳсолкунандаи чипи картошкаи Иллинойсро маҷбур мекунад, ки тағироти калон ворид кунад.
Хонум дар Рокфорд. Фишер Чипҳо даҳсолаҳост, ки равғанро дар маҳсулоти худ истифода мебаранд. Крис Шпесс, ноиби президенти ширкат мегӯяд, ки ин ба фарқ кардани хонум Фишер мусоидат кард.
"Қисми равғани қисман гидрогеншуда ба чипи мо маззаи беназир бахшид" гуфт Spiess, тибқи иттилои ilnews.org. «Ин ба он вазнинӣ ва завқи пур аз он бахшид. Вақте ки шумо ба чипи картошкаи бренди саросари кишвар неш мезанед, он сабук ва пош хурдан хеле осон аст. Ин кӯтоҳ ба [чипи мо] ин қобилияти устуворро дод ва ин ба ҳеҷ чизи дигар монанд набуд. ”
FDA манъи соли 2015-ро содир кард ва ба истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ се сол мӯҳлат дод. Тибқи як изҳорот, мансабдорон муайян карданд, ки "равғанҳои қисман гидрогеншуда (PHO), манбаи ибтидоии парҳезии фарбеҳии сунъӣ дар хӯрокҳои коркардшуда, барои истифода дар ғизои инсон" ба таври умум бехатар эътироф карда нашудаанд. "
Хонум Фишер аз он вақте, ки ҳукм содир шуд ва муштариён фарқиятро мушоҳида мекунанд, дорухати чипи худро танзим мекунад. Масъулони ширкати 85-сола умедворанд, ки муштариён мефаҳманд, ки ин тағирот бо ихтиёри худ сурат нагирифтааст
Хонум Фишер яке аз қадимтарин истеҳсолкунандагони чипҳо дар Мидда-Ғарб аст, ки дар корхонаи Рокфорд тақрибан даҳ нафарро бо кор таъмин мекунад. Этел ва Евген Фишер ба сохтани ин микросхемаҳои картошка соли 1932 аз хонаи худ шурӯъ карданд.