Александр Колодяжный, директори иҷроияи КХ «Кирби», вилояти Чуйи Ҷумҳурии Қирғизистон:
– Корхонаи мо соли 1997 ҳамчун як сехи хурди истеҳсоли чипс ба дунё омадааст. Холо вай яке аз корхонахои пешкадами республика ба истехсол ва коркарди картошка махсус гардонда шудааст.
Дар давраи киштгардон мо як катор зироатхое меруёнем, ки дар бозори Осиёи Миёна серталабанд. Гандуми тирамохй 500 гектар, алафхои бисьёрсола — 200 гектар, тритикале — 50 гектар, лубиё ва чав — 30 гектарро ташкил медихад. Кариб 150 гектар барои коркарди картошка ва 50 гектари дигар барои тухмии он чудо карда шудааст. Хосили миёнаи зироат аз хар гектар аз 40 центнер зиёд аст.
Мо дар фурӯши бехмева ҳеҷ мушкиле надорем, зеро тамоми ҳаҷми парваришшуда ҳамчун ашёи хом барои корхонаи мо истифода мешавад. Дар ин чо хамагй ду хел махсулот: чипс ва кох истехсол карда мешавад. Аммо ман умедворам, ки дар солхои наздик доираи васеъ карда мешавад. Дастаи касбии фурӯшандаи мо ба паҳнкунӣ дар саросари Қирғизистон машғул аст.
Аз ҳама навъҳое, ки селексионерони ғарбӣ пешниҳод мекунанд, мо барои коркард мувофиқтаринро интихоб мекунем, масалан, Леди Клэр. Мо бо ширкати «Солана» шартномаи литсензионӣ дорем, ки аз он ҳам навъи «Опал»-ро мегирем ва айни замон навъи нави он Папагено аз санҷиши истеҳсолӣ мегузарад.
Тачхизоти технологи, тачхизоти сахрой ва анборхо барои истехсоли картошка дар хочагии мо асосан бо карорхои GRIMME муаррифй карда шудаанд. Мо барои худ то хол ягон варианти дигареро барои дарачаи самаранокй ва эътимоднокй намебинем. Ба шарофати технологияҳои ғарбӣ иқтидорҳои нигоҳдории картошка низ ба вуҷуд омадаанд, ки онҳоро аз ҳосил то ҳосил бе талафи сифат нигоҳ доштан мумкин аст. Масалан, тачхизоти иклимии анбори масолехи тухмии фирмаи «Гагеле»-и олмонй.
Дар минтакаи иклимии мо обьёрй шарти хатмии парвариши картошка мегардад. Гайр аз ин, ба максад мувофик аст, ки обьёрй бо усули пошидан ё катра механиконида шавад. Мо бо ҳарду система кор кардем, аммо дар айни замон аз сабаби мураккабӣ ва арзиши баланди он мо аз "қатра" даст кашидаем. Дар давоми ду соли охир мо барои обьёрии даврагй машинахои обпошии васеъ сохта истодаем.
Мо масъалахои ба даст овардани тухмии хушсифатро худамон хал мекунем. Мо дар Аврупо тухмии репродуксияҳои баландро харида, сипас онҳоро дар шароити кӯҳҳои миёна паҳн мекунем, ки ба мо имкон медиҳад, ки тамоми талаботро барои ин раванд риоя кунем.
Мо мисли дехконони дигар районхо бояд ба мукобили касалихои вирусй, замбуругй ва бактериявии картошка мубориза барем. Аз ҳашароти зараррасон, гамбӯсаки картошкаи Колорадо ва ҳама намуди aphids дар Қирғизистон мушкилоти калон доранд. Барои ҳифзи растанӣ мо доруҳои истеҳсолкунандагони гуногун, аз ҷумла аврупоӣ, русӣ ва чиниро истифода мебарем.
Мо касеро даъват намекунем, ки ба модели бизнеси мо гузарад, аз истеҳсоли картошкаи бозорӣ даст кашад ва танҳо чипс парвариш кунад. Маълум аст, ки муносибати технологӣ ба чунин фарҳанг ба истеҳсолкунанда имкониятҳои муайян ва афзалиятҳои рақобатӣ медиҳад. Аммо аввал вай ба сармоягузории зиёд ва таҳқиқоти ҳамаҷонибаи бозор ниёз дорад. Бе харидани тачхизоти мураккабе, ки саноати ватанй истехсол намекунад, кор кардан мумкин нест. Аммо, аз тарафи дигар, дар сурати паст шудани даромаднокии меднат проблемадои фуруши онро дал кардан, аз сабаби паст будани нархи фуруш зиён дидан ва аз дисоби зиёд кардани истедсоли мадсулот чуброн кардан лозим нест.