#OrganicAgriculture #CartoStorage #Farming Sustainable #USDAGrant #Agricultural Research #IndustryOrganicIndustry #PlantEssential Oils #Environmental Sustainability #AgriculturalInnovation #CropScience
Дар посух ба афзоиши талабот ба маҳсулоти органикӣ, бахусус картошка, Департаменти кишоварзии ИМА (USDA) барои муҳаққиқони Донишгоҳи давлатии Орегон 2 миллион доллар ҷудо кард. Мақсади ин маблағгузорӣ кашф кардани усулҳои пешрафтаи пешгирии сабзиши картошка дар вақти нигоҳдорӣ мебошад, ки масъалаи муҳим барои бахши органикӣ мебошад, ки дар он ҷо табобати анъанавии кимиёвии зидди сабзиш имконнопазир аст.
Валтчо Желиазков, доценти кафедраи зироат ва хокшиносии OSU, бо назардошти афзоиши назарраси саноати органикӣ дар кишоварзии Амрико, таъхирнопазирии ин тадқиқотро таъкид мекунад. Манъи кимиёвии синтетикӣ дар маҳсулоти органикии сертификатсияшуда барои саноати картошкаи органикӣ як мушкили беназире ба миён меорад. То соли 2022, фурӯши ғизои органикии ИМА бори аввал аз 60 миллиард доллар гузашт, дар ҳоле ки Орегон, Вашингтон ва Айдахо зиёда аз 60% ба картошкаи умумӣ саҳм гузоштаанд. истеҳсолот дар ИМА парвариши картошка дар Уқёнуси Оромро ба 2.2 миллиард доллари ИМА табдил медиҳад.
Елиазков оқибатҳои молиявии сабзидани картошкаи органикиро, ки ба сифатҳо, ба монанди намуди зоҳирӣ, мазза ва сохтор таъсир мерасонанд, таъкид мекунад. Табобатҳои кимиёвии анъанавӣ, бахусус хлорпрофам (CIPC), роҳи ҳалли онҳо буданд, аммо нигарониҳои экологӣ ва саломатии онҳо боиси манъи ахир дар Иттиҳоди Аврупо шуданд. Ин вазъ боиси гузаштан ба алтернативаҳои табиӣ дар нигоҳдории органикӣ гардид, гарчанде ки онҳо самаранокии CIPC надоранд, ки дар натиҷаи истифодаи зуд-зуд хароҷоти зиёд ба вуҷуд меояд.
Гурӯҳи тадқиқотии OSU бо роҳбарии Елиазков ва Кириакос Стилиану, ёвари профессори химия ҳадафи инқилоби стратегияҳои зидди сабзиш мебошад. Онҳо истифодаи равғанҳои эфирии растаниро меомӯзанд ва тақрибан 200 навъҳои гуногунро барои таъсири ингибиторӣ меомӯзанд. Даста полимерҳоеро таҳия мекунад, ки ба шакли маҳтобҳои холӣ шакл гирифтаанд, то тадриҷан ин равғанҳоро озод кунанд ва мӯҳлати умри онҳоро дар пешгирии сабзиш зиёд кунанд. Андозаи ин маҳтобҳо оптимизатсия карда мешавад ва таҷрибаҳо пошидани картошкаро барои арзёбии таъсир ба сабзидан дар бар мегиранд.
Барои таъмини бехатарӣ, озмоишҳои заҳролудшавӣ аз ҷониби Робин Тангуай, профессори барҷастаи донишгоҳ дар токсикологияи экологӣ ва молекулавӣ ва дотсент Лиза Труонг роҳбарӣ карда мешаванд. Нил Стюарт аз Донишгоҳи Теннесси химияи лўндаи картошка ва тавозуни гормоналиро пас аз табобат тафтиш мекунад.
Ин тадқиқот аз ҷониби Институти Миллии озуқаворӣ ва кишоварзии USDA тавассути Ташаббуси тадқиқоти органикии кишоварзӣ маблағгузорӣ карда мешавад, ки ин тадқиқот як қадами муҳимро дар самти ҳалли устувор ва муассир барои нигоҳдории картошкаи органикӣ нишон медиҳад.
Тадқиқоти бунёдкоронаи Донишгоҳи давлатии Орегон, ки аз ҷониби маблағгузории USDA асос ёфтааст, як қадами муҳимро дар ҳалли мушкилоти нигоҳдории картошкаи органикӣ нишон медиҳад. Вақте ки саноати органикӣ рушд мекунад, дарёфти алтернативаҳо ба табобати анъанавии кимиёвӣ ҳатмӣ мегардад. Муносибати инноватсионии истифодаи равғанҳои эфирии растанӣ ва полимерҳои растанӣ ӯҳдадориро ба устуворӣ ва самаранокӣ дар шароити таҳаввулоти таҷрибаҳои кишоварзӣ нишон медиҳад.