#Хоҷагии қишлоқ #Амнияти озуқа #устуворӣ #Рӯзи байналмилалии картошка #Талаботи умумиҷаҳонии ғизо #FAO #Конгресси умумиҷаҳонии картошка #Зироатҳои устувор #кишоварзии устувор #Ҳадафҳои рушди устувор
Дар як чорабинӣ, ки ба наздикӣ аз ҷониби Вазорати кишоварзии Перу ташкил карда шуд ва дар Конфронси ФАО дар Рум баргузор шуд, коршиносон ҷамъ омаданд, то ба картошкаи аҷиб таваҷҷӯҳ кунанд. Дар шароити афзоиши нигарониҳо дар бораи амнияти озуқаворӣ ва устувории ҷаҳонӣ, чорабинӣ нақши картошкаро дар ҳалли ин мушкилот ва саҳмгузорӣ дар Ҳадафҳои Рушди Устувори СММ таъкид кард. Бо афзоиши талабот ба ғизо то соли 2050, ин лўндаи оддӣ метавонад калиди ғизодиҳии ояндаи моро дошта бошад.
Нерӯи картошка дар арсаи ҷаҳонӣ
Аввали соли ҷорӣ Конгресси Умумиҷаҳонии Картошка (WPC) имтиёзи иштирок дар 43-юми Конфронси ФАО дар Рими Итолиёро дошт. Дар ин ҳамоиши байналмиллалӣ равшанфикрони соҳаи кишоварзӣ, аз ҷумла директори генералии ФАО доктор Цю Донгю ва намояндагони Вазорати кишоварзии Перу ҷамъ омаданд. Чорабинӣ таҳти унвони «Намоишгоҳи аксҳо: Гуногунии биологии картошка ва саҳми он дар амнияти озуқаворӣ ва иқтисоди ҷаҳонӣ» ҳадафи он таъкид кардани нақши муҳими картошка дар ҳалли мушкилоти ҷаҳонӣ буд.
Яке аз мавзӯҳои барҷастаи чорабинӣ баҳс дар бораи арзиш ва аҳамияти картошка барои онҳо буд таъом ва амнияти ғизоӣ. Дар шароите, ки ҷаҳон бо афзоиши аҳолӣ ва афзоиши талабот ба ғизо рӯбарӯ аст, дарёфти роҳҳои устувор ва каммасрафи захираҳо барои истеҳсоли бештари ғизо муҳим аст. Мутобик будани картошка ба шароити гуногуни агроэкологи, арзиши баланди гизоии он ва иктидори он барои ба даст овардани хосили фаровон онро барои халли ин вазифа номзади устувор мегардонад.
Кӯшиши умумиҷаҳонӣ барои як кори умумӣ
Ташаббуси Рӯзи Байналмилалии Картошка, ки аз ҷониби эътилофи кишварҳо, аз ҷумла Перу, Ирландия, Канада, Белгия, Австралия ва Чин дастгирӣ карда шуд, дар ҷараёни чорабинӣ таваҷҷуҳи зиёд пайдо кард. Конгресси Умумиҷаҳонии Картошка дар ҳамкорӣ бо ФАО ва шарикон, ба монанди Маркази Байналмилалии Картошка (CIP) дар пешбурди таҷлили Рӯзи байналмилалии картошка дар санаи 30 май ҳамасола фаъолона иштирок мекунад. Ин ташаббус бо Ҳадафҳои Рушди Устувори Созмони Милали Муттаҳид, бахусус дар рафъи гуруснагӣ ва таъмини амнияти озуқаворӣ мувофиқат мекунад.
Имкониятхои картошка дар бобати самаранок истифода бурдани захирахо махсусан чолиби диккат аст. Дар байни нигарониҳо дар бораи тағирёбии иқлим, таъсири COVID-19, таваррум ва низоъҳои ҷаҳонӣ, картошка ҳамчун зироати устуворе пайдо мешавад, ки метавонад дар шароити гуногун рушд кунад. Он дар муқоиса бо зироатҳои асосӣ, ба монанди гандум, биринҷ ва ҷуворимакка, камтар обро талаб мекунад, ки онро барои минтақаҳое, ки бо норасоии об мубориза мебаранд, интихоби оқилона мегардонад.
Реша барои дарав: Хулоса ва пас аз он
Вақте ки ҷаҳон ба сӯи оянда бо афзоиши беандоза 50% талабот ба маводи ғизоӣ то соли 2050 мекашад, истифодаи иқтидори картошка на танҳо оқилона, балки зарур аст. Картошка бо қобилияти худ дар муҳитҳои гуногун шукуфтан, иқтисодиёти хоҷагидории оилаҳоро дастгирӣ кардан ва ғизои аз маводи ғизоӣ бой таъмин кардан, картошка ҳамчун ҳалли мушкилоти глобалии амнияти озуқаворӣ фарқ мекунад.
Ҳамкории Конгресси умумиҷаҳонии картошка, ФАО ва кишварҳои шарик барои ҳамкориҳои байналмилалӣ дар соҳаи кишоварзӣ намунаи умедбахш мегузорад. Тасдиқи дар пешистодаи резолюсияи расмии Рӯзи байналмилалии картошка як қадами муҳим дар самти эътироф ва ҷашн гирифтани саҳми бузурги картошка мебошад.
Тақвимҳои худро барои 30 майи соли 2024 қайд кунед, зеро мо интизори таҷлили аввалин Рӯзи байналмилалии картошка интизорем. Вақте ки картошка дар арсаи ҷаҳонӣ ҷои сазовори худро ишғол мекунад, он барои ояндаи бехатар ва серғизо барои ҳама умед мебахшад.